• Gluten : la toxicité enfin démontrée sans contestation.
• Gluten : la toxicité enfin démontrée sans contestation.
Un excellent article de Claude Imbert . A faire circuler.
Et derrière enfin peut être la possibilité d’avoir des produits sans gluten, facilement et avec de bons goûts.
Une question cependant. Quand tout le monde aura compris que le gluten n’est pas bon, que vont ils faire de leurs millions de tonnes de blé ?
http://www.lessymboles.com/gluten-la-preuve-de-la-toxicite-enfin-prouvee-sans-contestation/
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Les chercheurs de l’Institut national de santé américain ont mené une étude sur 59 patients qui ne souffraient pas d’intolérance au gluten. Tous les jours, les cobayes volontaires ont consommé une pilule contenant soit cinq grammes de gluten (les pauvres), soit un placebo à base de riz. Au bout d’une seule semaine, ceux qui avaient pris les pilules au gluten souffraient de douleurs au niveau de l’intestin, de ballonnements, parfois, de dépression… Et pas les autres…
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