Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
                                                                                                                                    Bertie et sa Bouillotte ? LAVIE et la santé ?

recettes

Une fondue ?

25 Janvier 2022, 15:39pm

Publié par Bertie LAVIE

https://www.comment-economiser.fr/alleger-fondue-bicarbonate.html Si pour une fois vous voulez (devez ?) vous faire plaisir ! Utilisez du comté de 12 mois d'affinage Bio (il ne reste plus de lactose) et du pain sans gluten (par exemple Mixpain au sarrasin...

Lire la suite

Proposition d'une courte "prière, invocation, etc" pour soi, à se dire chaque jour.

24 Octobre 2021, 15:04pm

Publié par Bertie LAVIE

Je conseille de (vous) l'écrire de votre plus belle écriture avec un stylo d'une couleur inhabituelle (vert par exemple) ! MOI ........................ je m'aime et me respecte profondément sans craindre l'avenir. Je vis, à chaque instant, ma vie à la...

Lire la suite

Un peu de cuisine ? les fécules, amidons et crèmes de céréales .

28 Septembre 2021, 12:18pm

Publié par Bertie LAVIE

L es fécules sont des poudres extraites de végétaux (tubercules, rhizomes ou céréales), ayant la particularité d'être constituée d'amidon pur. Les 2 mots sont considérés comme étant synonymes, même si l'on utilise souvent le terme fécule pour la pomme...

Lire la suite

Dans une semaine il est de tradition (!) ... chocolat. Une (bonne) recette de COOKIES !

24 Mars 2021, 13:41pm

Publié par Bertie LAVIE

COOKIES au chocolat 32 de 5cm Sans Gluten sans lait ou avec, si l’on préfère ! 24/03/21 Bertie POUR 32 petits (5cms) sur 2 plaques à la petite cuillère avec la maryse ! Matériel utile : un portionneur à glace Ø5 et une maryse pour des plus grands ! 150g...

Lire la suite

Et si vous-même fabriquiez votre homéopathie ?

18 Décembre 2020, 18:18pm

Publié par Bertie LAVIE

Premier cas : Vous avez le reste d’un vieux produit dans votre placard qui marchait très bien et qui est maintenant supprimé. Ne vous occupez pas de la date de péremption, c’est juste de la réglementation standard qui ne correspond à aucune réalité. Au...

Lire la suite

... Un peu de cuisine ? ... et revoir nos façons de faire actuelle !

9 Juillet 2020, 12:17pm

Publié par Bertie LAVIE

*********************** Comment préparer céréales et légumineuses ? Il existe autant de variétés que de manière de les préparer. Les petites céréales (quinoa, millet, boulgour, sarrasin, etc.) seront d’abord chauffées brièvement à sec et à feu doux. Le...

Lire la suite

Faire une crème au chocolat en urgence à consommer de suite ? SANS GLUTEN ni LAIT de Vache !

4 Mars 2020, 14:04pm

Publié par Bertie LAVIE

Mission impossible me direz-vous, faut que ça "froidisse" un peu, non ? La réponse est là : L' ARROW-ROOT est une fécule extraite du rhizome de la maranta, plante tropicale (Inde). Son prix est raisonnable: 3.10€ les 500g Bio, la fécule de PdT est à 4.50,...

Lire la suite

L'AÏL !

4 Janvier 2018, 13:35pm

Publié par Bertie

Pour tirer au mieux parti des bénéfices de l'ail, il faut l'écraser et le laisser reposer à température ambiante pendant une bonne demi-heure avant de le cuire : ce délai va permettre aux enzymes de l'ail de donner naissance à l'allicine, sa substance...

Lire la suite

Cuisson du RIZ, un truc qui divise dans les cuisines.

6 Novembre 2017, 18:33pm

Publié par Bertie

Je ne parle pas ici des sachets tout prêts ou le "problème" est réglé en 3minutes chrono par les miracles de la technologie secrète de l'industrie chimique ! Pour moi, ce n'est plus un aliment pour le corps, c'est juste de la bouffe rapide. *****************...

Lire la suite

Crampes nocturnes ? C'est pas dans la tête ...c'est dans les jambes !

28 Octobre 2017, 16:13pm

Publié par Bertie

Et c'est douloureux... ! Ça m'est arrivé et j'en parle en connaissance de cause. Et j'ai essayé différentes "choses". Bien sûr du magnésium, et des huiles essentielles. MAIS ce qui fonctionne bien c'est ça : Le jus de citron Selon nos grands-mères, prendre...

Lire la suite

Du thé vert ça peut-être sympa cet été ! Mais attention quand même !

1 Juillet 2017, 09:35am

Publié par Bertie

Les polyphénols antioxydant naturels (cathéchine) c'est ce qui est intéressant dans le thé vert . Le contenu en polyphénols d'une cinquantaine de thés verts achetés un peu partout à travers le monde varie par un facteur de 50 d'un type de thé à l'autre...

Lire la suite

Dessert à la fécule de Manioc ( ou de tapioca) sans Gluten à la poêle

14 Avril 2017, 17:36pm

Publié par Bertie

Allez tout de suite à 8:48 voir la recette sans gluten à la fécule de tapioca ou de manioc 7 minutes surprenantes !

Lire la suite

Une histoire de cuisine à l'extérieur ! ... Colorée !

11 Août 2016, 13:06pm

Publié par Bertie

************************************************************************************ ************************************************************************************ ************************************************************************************...

Lire la suite

11 suggestions pour changer............. de monde.

17 Juillet 2016, 14:36pm

Publié par n' ED

10 11 suggestions pour changer............. le de monde. Ce ne sont pas juste des suggestions, c'est une invitation à un changement profond, ou partiel, qui nous est proposé çi - dessous. QUE DU BON SENS et, DANS L'ENSEMBLE QUE DU FACILE ! ***************...

Lire la suite

Être le meilleur ?

30 Mars 2016, 13:14pm

Publié par n' ED

« La seule personne à laquelle tu dois te comparer pour être meilleur est celle que tu étais hier » 1995

Lire la suite

Courge et chips de bacon confit.

29 Février 2016, 14:50pm

Publié par n' ED

1981 Soupe de potimarron rôti et chips de bacon confit. Je n'ai pas eu le temps de convaincre ma femme de nous la préparer (ça devrait pas être difficile, et puis nous n'avons plus de courge au cellier !) mais la recette est sympa ...! Allez voir la recette...

Lire la suite

Émincé de choux de Bruxelles au sésame !

22 Janvier 2016, 20:03pm

Publié par n' ED

Une super idée plutôt que juste cuits à l'eau chaude ...! http://catherinecuisine.com/2013/10/23/emince-de-choux-de-bruxelles-au-sesame/comment-page-1/#comment-5323 Broyés au THERMOMIX 2 secondes vit 5 ils sont super ! graisse de canard et de coco .......

Lire la suite

Inaccessibles ?

4 Mai 2015, 14:13pm

Publié par n' ED de mabouillotte-et-mondoudou

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmmmm mmmmmmm Ce n'est pas parce que les choses nous semblent inaccessibles, que nous n'osons pas ; c'est parce que nous n'osons pas, qu'elles nous semblent inaccessibles. Sénèque. Qu'allons nous oser faire à partir...

Lire la suite

Une idée recette rapide genre cookies sans cuisson !

25 Mars 2015, 12:46pm

Publié par n' ED

Une idée approchée des ingrédients Ingrédients, pour 1 douzaine de cookies : - 120 ml. de lait végétal (amande, riz, avoine, soja...) - 75 g. de purée d'amande blanche - 100 g. de sucre de canne blond en poudre - 1 c. à c. de vanille en poudre - 200 g....

Lire la suite

Thé vert attention !

4 Mars 2015, 10:08am

Publié par n' ED de mabouillotte-et-mondoudou

Les polyphénols antioxydant naturels (cathéchine) c'est ce qui est intéressant dans le thé vert . Le contenu en polyphénols d'une cinquantaine de thés verts achetés un peu partout à travers le monde varie par un facteur de 50 d'un type de thé à l'autre...

Lire la suite

Cuisson du choux-fleur !

19 Janvier 2015, 14:02pm

Publié par n' ED de mabouillotte-et-mondoudou

La cuisson dans l'eau bouillante citronnée non salée donne le meilleur résultat ! Le choux reste blanc et ferme, il a du goût . Source : Chef Simon au terme d'expériences culinaires qui l'on étonné ! ! ! http://chefsimon.lemonde.fr/experiences-chou-f...

Lire la suite

Encore une histoire d’œufs !

9 Février 2014, 13:53pm

Publié par n' ED de mabouillotte-et-mondoudou

Encore une histoire d’œufs ! Mais ce coup-ci c'est pour faire des œufs durs entièrement jaunes ! Je vous laissent avec la vidéo !

Lire la suite

Séparer les jaunes d’œufs, des blancs ?

8 Février 2014, 13:46pm

Publié par n' ED de mabouillotte-et-mondoudou

Séparer les jaunes d’œufs, des blancs, cela peut-être fastidieux ou difficile . Surtout si il y en a beaucoup ou si vous voulez des blancs irréprochables...! ... ou si votre handicap des mains ne vous y aide pas ! Une solution SIMPLE GRATUITE FACILE !...

Lire la suite

Un dessert léger de fête sans gluten apprécié par tous ?

25 Décembre 2013, 13:22pm

Publié par n' ED de mabouillotte-et-mondoudou

Un dessert léger de fête sans gluten apprécié par tous est possible ? OUI ! Hier soir nous avons dîner chez notre fille et pour le dessert, sans gluten bien sûr ( à cause de moi !), elle avait fait ( tenté ) une bûche lègére sans gluten dont je vous mets...

Lire la suite

Envie (sic) d'une maison pas chère, écologique ...etc.

4 Octobre 2013, 16:24pm

Publié par n' ED de mabouillotte-et-mondoudou

Envie (sic) d'une maison pas chère, écologique ...etc. J'avais déjà mis un bel article sur le sujet il y a longtemps et un nouveau lecteur est allé le déniché et m'invite à le remonter à la surface ... (l'article, pas le lecteur !). Chez moi dans le pays...

Lire la suite

1 2 > >>