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/image%2F0550839%2F20221106%2Fob_abea93_les-chevaux-16-sept-22.png "Pour ceux qui ne supportent pas bien œuf et fromage cuits en même temps (ex: galette ou pizza)")
Pour ceux qui ne supportent pas bien œuf et fromage cuits en même temps (ex: galette ou pizza)
Mélanges à inventer ... pour vous faire plaisir !
- Utilisez du tofu soyeux (ce fromage de tofu très souple s’utilise comme de la crème ou du fromage blanc).
- Utilisez un mélange d’eau et de farine de pois chiches à la place de l'œuf dans la pâte.
Notes à propos de certains ingrédients
- Pourquoi de la poudre à lever bio ? Car seule celle-ci est exempte de phosphates, dont l’abus peut causer de l’hyperactivité chez vos enfants.
- Fromage sans lactose ? Les fromages à pâte dure affinés plus de 3 mois comme le Comté et le Parmesan n’en contiennent plus que de toutes petites quantités.
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Dans (quelques !) jours une la recette de pain sans gluten, bon, facile à réaliser, avec lequel on peux même "saucer son assiette" ? Vous allez être surpris(e), comme moi je l'ai été, et convaincu après 5 années sans pain ...
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