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Bertie et sa Bouillotte ? LAVIE et la santé ?
Le blog de ceux qui veulent retrouver la Bonne Santé du corps et de l'esprit et y trouver du plaisir...! et pourquoi pas de la Paix ... et de l'humour en plus.¤. Il est folie de vouloir guérir le corps sans vouloir guérir l’esprit. (Platon)¤. Mes avis sur la santé ou la maladie n'engagent que ma vision des choses et ne doivent pas vous empêcher de prendre l'avis d'un professionnel. Vos commentaires même brefs ( en cliquant sur commentaires et en mettant un petit mot au bas de chaque article), sont les liens .. ........et vos encouragements à poursuivre mes parutions. . Lire http://bit.ly2Fro5sd Bonne lecture et bienvenue.
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RIZ CHINOIS CRAIGNOS La Chine reste le plus grand producteur de riz au monde. L’Empire du milieu récolte plus de 200 millions de tonnes de riz par an et un grand nombre est exporté dans le monde entier. Pourtant, les cuisiniers et consommateurs doivent...
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Le GHEE ******** Mise à jour du 19/08/2022 Le BEURRE et le goût du beurre sans les inconvénients du Lait de vache ( qui, vous le savez est fait pour les petits veaux !) Le beurre clarifié ( ou Ghee ou Smen) c'est une matière grasse animale de haute qualité...
https://www.comment-economiser.fr/alleger-fondue-bicarbonate.html Si pour une fois vous voulez (devez ?) vous faire plaisir ! Utilisez du comté de 12 mois d'affinage Bio (il ne reste plus de lactose) et du pain sans gluten (par exemple Mixpain au sarrasin...
L es fécules sont des poudres extraites de végétaux (tubercules, rhizomes ou céréales), ayant la particularité d'être constituée d'amidon pur. Les 2 mots sont considérés comme étant synonymes, même si l'on utilise souvent le terme fécule pour la pomme...
*********************** Comment préparer céréales et légumineuses ? Il existe autant de variétés que de manière de les préparer. Les petites céréales (quinoa, millet, boulgour, sarrasin, etc.) seront d’abord chauffées brièvement à sec et à feu doux. Le...
Mission impossible me direz-vous, faut que ça "froidisse" un peu, non ? La réponse est là : L' ARROW-ROOT est une fécule extraite du rhizome de la maranta, plante tropicale (Inde). Son prix est raisonnable: 3.10€ les 500g Bio, la fécule de PdT est à 4.50,...
Selon Dorota Kuzmicka Naturopathe * je cite : Cinq types d'aliments, riches en prébiotiques favorisent un bon développement du microbiote: Les fructanes .../... Les amidons résistants : présents dans les lentilles, pâtes,riz,pommes de terre, cuits puis...
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Article de 2013 révisé en novembre 2019 En cherchant des renseignements supplémentaires sur le GLUTEN, j'ai découvert ceci dont le lien est là : https://www.glutivix.eu/farine/page2.html qui ne fonctionne plus ! avec ces renseignements sur les différentes...
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J'ai reçu il y a 6 semaines une recette que je voulais "essayer et adapter" avant de vous en parler. Les cookies double chocolat d’Edd Kimber vus sur le Blog de : https://www.mimipatisserie.com/cookies-double-chocolat-edd-kimber/ Lisez bien la recette...
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démarrer à 3.10
RIZ CHINOIS CRAIGNOS La Chine reste le plus grand producteur de riz au monde. L’Empire du milieu récolte plus de 200 millions de tonnes de riz par an et un grand nombre est exporté dans le monde entier. Pourtant, les cuisiniers et consommateurs doivent...
Je ne parle pas ici des sachets tout prêts ou le "problème" est réglé en 3minutes chrono par les miracles de la technologie secrète de l'industrie chimique ! Pour moi, ce n'est plus un aliment pour le corps, c'est juste de la bouffe rapide. *****************...
Une chance quand on ne supporte plus le gluten ! Une "chance" que n'ont pas, ceux qui mangent du blé ! Qui vont chercher leur pain à la boulangerie tous les jours (7kms aller retour pour ma voisine) Vous, vous pouvez les varier à l'infini : il existe...
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Allez tout de suite à 8:48 voir la recette sans gluten à la fécule de tapioca ou de manioc 7 minutes surprenantes !
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Nous avons récolté des noix du noyer chez notre fille. Maintenant il ne reste plus qu'à les consommer. Moi les biscuits j'aime ! Au petit déjeuner ou à 17h avec du thé Oothu (naturellement faible en théine) ou du Rooibos saveur de Noël . Bio bien sûr...
Mélanges à inventer ... pour vous faire plaisir ! Utilisez du tofu soyeux (ce fromage de tofu très souple s’utilise comme de la crème ou du fromage blanc). Utilisez un mélange d’eau et de farine de pois chiches à la place de l'œuf dans la pâte. Notes...
Un stand de pâtisseries sans gluten sur un marché à Londres ! Allez directement à la 19ème minute 15 secondes
Un petit mot sur le poireau (http://www.epeautre.net/PBCPPlayer.asp?ID=342230) Le poireau appartient à la même famille que l'ail, l'oignon, la ciboulette ou l'échalote. Hildegarde de Bingen (religieuse célèbre du 12è siècle) déconseille formellement ce...
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Les Poireaux "perpétuels" appelés aussi Baraganes... JUIN C'est le dernier moment . Nous cultivons dans notre jardin potager depuis bien des années un petit poireau qui ne se sème pas ! POIREAU PERPÉTUEL. Nom Latin Allium polyanthum Donc le semis inratable...
La polenta ? 2 minutes tout compris ! et plus si affinité... Je la prends précuite ( et en Bio, POLENTA instantanée MARKAL ), une casserole , je prévois 70g par personne et 4 fois plus de liquide ( soit 280g . Ça peut-être de l'eau salée toute bête (BOF...
1981 Soupe de potimarron rôti et chips de bacon confit. Je n'ai pas eu le temps de convaincre ma femme de nous la préparer (ça devrait pas être difficile, et puis nous n'avons plus de courge au cellier !) mais la recette est sympa ...! Allez voir la recette...
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Une super idée plutôt que juste cuits à l'eau chaude ...! http://catherinecuisine.com/2013/10/23/emince-de-choux-de-bruxelles-au-sesame/comment-page-1/#comment-5323 Broyés au THERMOMIX 2 secondes vit 5 ils sont super ! graisse de canard et de coco .......
Bouillie de millet et riz au sucre. toujours selon Maître Zheng Yu (voir article précédent) : http://bit.ly/1Vwn8l6 ************** Pour une personne Avec la bouillie de millet de riz au sucre, nous entrons dans les douceurs que Zheng Yu apprécie tant...
Une idée approchée des ingrédients Ingrédients, pour 1 douzaine de cookies : - 120 ml. de lait végétal (amande, riz, avoine, soja...) - 75 g. de purée d'amande blanche - 100 g. de sucre de canne blond en poudre - 1 c. à c. de vanille en poudre - 200 g....
La pitta di patate est un plat typique du Salento, de Lecce plus précisément. Que j'ai reçu du blog : La pitta di patate est un plat typique du Salento, de Lecce plus précisément. Sans gluten si vous faites une chapelure sans blé bien sur ! ( Avec des...
