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/image%2F0550839%2F20221106%2Fob_abea93_les-chevaux-16-sept-22.png "Le retour du scorbut")
Le retour du scorbut
Le retour du scorbut
Provoqué par une carence en vitamine C, le scorbut faisait jadis des ravages parmi les marins qui passaient des mois en mer sans fruits ni légumes. Or, selon Jenny Gunton, directrice d’un centre de recherche sur le diabète à Sidney, cette maladie a fait sa réapparition en Australie. Pour son étude parue dans Diabetic Medicine, cette chercheuse a mesuré le statut vitaminique de toutes les personnes traitées dans sa clinique et elle a identifié 11 cas de scorbut avérés, imputables à une très mauvaise hygiène alimentaire. Mais le déficit en vitamine C n’est-il pas généralisé ? Rappelons que l’être humain ne synthétise pas ce micronutriment et qu’il doit impérativement le trouver dans son alimentation. Selon le Dr Alain Scohy, de très nombreuses maladies peuvent être qualifiées de « pré-scorbutiques » et sont améliorées par une supplémentation d’acide ascorbique.
néosanté N°64
Note de Bertie : J'en côtoie assez régulièrement ici en France, moins marqués, mais dont les "réserves" corporelles sont proches du "pas grand chose" ! laissant la porte ouverte à des réparations chaotique voire impossibles.
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