En 'BIO" le rendement est deux fois plus grand
En Europe, un hectare de blé conventionnel produit 10 tonnes par an.
Sur une même surface consacrée au maraîchage diversifié, avec 20 à 30 espèces différentes, on atteint entre 20 et 70 tonnes.
Les légumes contenant plus d’eau que le blé, on peut ramener ces chiffres entre 15 et 25 tonnes de matière sèche.
Le rendement est deux fois plus grand !
...
L’université anglaise de l’Essex a réalisé en 2006 une synthèse sur 57 pays et 37 millions d’hectares. Elle conclut que les rendements sont 79 % plus
élevés en agriculture bio dans les zones tropicales. Le Programme des Nations unies pour l’environnement évaluait en 2008 que le passage en bio en Afrique permettrait de doubler les
rendements....
http://www.terraeco.net/On-peut-nourrir-10-milliards-d,47024.html