Levure pour machine à pain ? vous connaissez ?
Pour ceux qui font leur pain, avec ou sans Gluten ...
La levure pour machine à pain contient du monostéarate de sorbitane, un émulsifiant d’origine animale ou produit à partir d’oléagineux transgéniques, donc peu recommandable !
Voici ce qu’en dit Corinne Gouget dans son livre sur les additifs alimentaires : risques à fortes doses constatés sur des animaux : diarrhées, calculs de la vessie, lésions d’organes. les fortes doses sont vite atteintes dès 150 g de pâtisserie fine ou dès 300 g de dessert ou de sucreries. À ÉVITER.
http://www.cuisine-en-sante.com/pain-sans-gluten-sans-lait-riz-complet-brun-tapioca-machine/
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