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Juste une Bouillotte ? VIE et santé ?

AJR Notre alimentation ordinaire suffit-elle à nous apporter toutes les vitamines dont nous avons besoin?

26 Novembre 2011, 13:50pm

Publié par mabouillotte-et-mondoudou.over-blog.fr

 

Des études indépendantes réalisées aux États-Unis, au Canada, au Royaume-Uni et dans plusieurs autres pays, indiquent que nos aliments ont considérablement perdu de leur valeur nutritive au cours des dernières décennies.

Un ensemble important de preuves indique que les vitamines et minéraux, consommés en quantités plus importantes que celles quotidiennement recommandées (AJR), contribuent à rester en très bonne santé et à prévenir le développement de maladies chroniques.

Les AJR font uniquement référence aux quantités de vitamines et de minéraux dont a besoin une personne moyenne pour empêcher l'apparition de maladies dues à des carences alimentaires, comme c'est le cas pour le rachitisme ou le scorbut).

Elles ne prennent pas en compte les besoins métaboliques individuels qui sont déterminés par des facteurs génétiques, des phases de réparation du corps (organisées par notre cerveau et notre métabolisme associé).

Elles ne tiennent compte des habitudes alimentaires, du style de vie, de l'état de santé et de bien d'autres éléments, ni du fait que les nutriments fonctionnent en groupe dans l'organisme, et non pas comme des substances chimiques individuelles à l'instar des produits de la pharmacopée.

 

Pommes de terre, 1 pomme de terre épluchée avant cuisson, 132 g. 100/136 = 0,74

 

Calcium (mg)

Fer (mg)

Vitamine A (U.I.)

Vitamine C (mg)

Thiamine (mg)

Riboflavine (mg)

Niacine (mg)

1951

11,00

0,70

20,00

17,00

0,11

0,04

1,20

1972

5,74

0,49

0,00

16,39

0,09

0,03

1,15

1999

7,97

0,30

0,00

7,25

0,09

0,02

1,74

Changements en %

  • 27,55

  • 57,14

  • 100

  • 57,35

  • 18,18

  • 50,00

  • 45,00

 

Trouvé par hasard dans un blog Suisse dont j'ai malheureusement perdu la trace...!

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L

Bonjour Ned,


En me balladant sur ton blog de mon matin, je ne vois que des bons articles qui m'interesse.


Je vois que nous partageons bcp de choses en communs...cette philosophie qui fait partie de notre façon d'etre.


Je te souhaite une belle journée paty


 


 


 


 
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M


Toi aussi belle et bonne journée.


Pourvu qu'il pleuve ! Ici en Bretagne  côte d'Armor, nous sommes en sécheresse . Ce matin 0.2mm de pluie !


Tous mes articles sont bien sùr "partageables" et destinés à celà.


ÊTRE est important, pouvoir le partager c'est un des avantages des Blogs, donnner sans peurs c'est un peu d'Amour que l'on partage avec d'autres et qui donc se met  à grandir, puisque c'est
la seule chose sur cette planète ( contrairement à une part de gâteau !) qui augmente quand on le partage !


Amitiés et merci de tes visites 


Ned