La pomme de terre c'est sans gluten et aussi ....
A la fois féculent et légume, la pomme de terre présente les avantages des deux familles: elle contient des sucres
lents et des fibres. Les premiers, longs à digérer, sont forcément rassasiants. Ils se
diffusent lentement et peuvent entretenir le sentiment de satiété jusqu’à 4 heures d’affilée. Quant aux fibres, elles ont l’avantage de gonfler et de prendre de la place dans l’estomac, ce qui
limite les fringales.
Astuce minceur: Optez pour la cuisson à l’eau, à la vapeur ou au four. Ces cuissons limitent les calories(85 cal/100g contre 405 cal/100g sous forme de
frites).
- Les meilleurs aliments minceur, Anne Dufour aux éditions Leduc.s, mars 2008.
Le petit déjeuner d'urgence , une petite purée de pommes de terre avec des flocons (bio) du sel del'eau ! Peu de calories pas de gluten et le goût à varier au gré du jour avec des épices douces ou des herbes, voire de la poudre d'orties si vous êtes en anémie !
Avez vous déjà essayé sucrée ?
ou avec de la confiture ?
ou colorée avec de la betterave? ou avec du Curcuma ? l'ortie ou les épinards
?
ou dans une verrine en 3 couleurs et 3 saveurs ?
Et toute la la famille peux en manger du plus jeune au plus....
... difficile ! ! ! !
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